লেবু একটি জনপ্রিয় ফল যা খাবারে স্বাদ যোগ করতে লোকেরা স্বল্প পরিমাণে ব্যবহার করে।
 |
| 10 health benefits of eating lemon |
লেবু বেকড পণ্য, সস, স্যালাড ড্রেসিংস, মেরিনেডস, পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলিতে স্বাদ দেয় এবং এগুলি ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্সও।
একটি 58 গ্রাম লেবু ওভার সরবরাহ করতে পারে 30 মিলিগ্রাম বিশ্বস্ত ভিটামিন সি।
ভিটামিন সি স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য এবং অভাবজনিত কারণে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। প্রারম্ভিক এক্সপ্লোরাররা এটি জানতেন এবং স্কার্ভি প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করতে সাহায্য করার জন্য তাদের দীর্ঘ ভ্রমণে লেবু নিয়েছিলেন , যা নাবিকদের মধ্যে একটি সাধারণ জীবন যাপন ছিল।
এই নিবন্ধটি লেবুর পুষ্টির বিষয়বস্তু, তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট, খাবারে এগুলি ব্যবহারের উপায় এবং যে কোনও সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকির বিষয়ে নজর রাখে।
উপকারিতা
- লেবু স্বাস্থ্যকর এবং সতেজকর হতে পারে।
- লেবু ভিটামিন সি এবং ফ্লেভোনয়েডএর একটি দুর্দান্ত উত্সল।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এমন ফ্রি র্যাডিকেলগুলি সরিয়ে ফেলতে সহায়তা করে যা শরীর থেকে কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে।
এই পুষ্টিগুলি রোগ প্রতিরোধে এবং স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বাড়াতে সহায়তা করে।
লেবু খাওয়ার সম্ভাব্য কয়েকটি সুবিধা এখানে রয়েছে।
01) স্ট্রোক ঝুঁকি হ্রাস
২০১২ সালের এক গবেষণা অনুসারে , সাইট্রাস ফলের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি মহিলাদের মধ্যে ইস্কেমিক স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে ।
14 বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রায় 70,000 মহিলার কাছ থেকে প্রাপ্ত তথ্যের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সবচেয়ে বেশি সাইট্রাস ফল খেয়েছেন তাদের মধ্যে 19% কম পরিমাণে সেবনকারী মহিলাদের তুলনায় ইস্কেমিক স্ট্রোকের ঝুঁকি কম ছিল।
আরও পড়ুন:- খুব বেশি লেবু জল খেলে কি কি ক্ষতি হয় ?
ইসকেমিক স্ট্রোক সবচেয়ে সাধারণ ধরণের স্ট্রোক। যখন রক্ত জমাট বাঁধা মস্তিস্কে রক্তের প্রবাহকে বাধা দেয় তখন এটি হতে পারে।
একটি 2019 জনসংখ্যা অধ্যয়নবিশ্বস্ত উত্সদীর্ঘমেয়াদী, ফ্ল্যাভোনয়েডসযুক্ত খাবারের নিয়মিত ব্যবহার ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ থেকে রক্ষা করতে পারে। তবে সমীক্ষায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে ব্যক্তিরা প্রচুর ধূমপান করেন বা মদ পান করেন তাদের উপকারের সম্ভাবনা কম থাকে।
02) রক্তচাপ
এক 2014 অধ্যয়নবিশ্বস্ত উত্সদেখা গেছে যে জাপানের যে মহিলারা নিয়মিত হাঁটেন এবং প্রতিদিন লেবু পান করেন তাদের রক্তচাপ কম ছিল তাদের তুলনায়।
এই উন্নতিতে লেবুর ভূমিকা চিহ্নিত করার জন্য এবং লেবু খাওয়া রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে কিনা তা আবিষ্কার করার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার কারণ প্রতিদিন হাঁটাচলা রক্তচাপও হ্রাস করতে পারে।
03) ক্যান্সার প্রতিরোধ
লেবু এবং লেবুর রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলি কোষের ক্ষতির কারণ হতে পারে যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। তবে ঠিক কীভাবে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে তা এখনও অস্পষ্ট।
04) একটি স্বাস্থ্যকর রক্ষণাবেক্ষণ বজায় রাখা
ভিটামিন সি ত্বকের সমর্থন সিস্টেম কোলাজেন গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সূর্যের এক্সপোজার, দূষণ, বয়স এবং অন্যান্য কারণে ত্বকের ক্ষতি হতে পারে। ২০১৪ সালের একটি মাউস স্টাডিতে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে হয় প্রাকৃতিক আকারে ভিটামিন সি খাওয়া বা এটি টপিকালি প্রয়োগ করা এই ধরণের ক্ষতি রোধে সহায়তা করতে পারে।
0৫) হাঁপানি রোধ করা
মানুষ অ্যাজমা যারা ভিটামিন সি ও অন্যান্য পুষ্টি উচ্চতর পরিমাণে গ্রাস যখন তারা একটি ঠান্ডা কম হাঁপানি আক্রমণের সম্মুখীন হতে পারে, এক অনুযায়ী পর্যালোচনা ।
লেখকরা প্রমাণ পেয়েছিলেন যে ভিটামিন সি সাধারণ শ্বাসকষ্টে ব্রঙ্কিয়াল হাইপারসিটিভিটিযুক্ত লোকদেরও উপকৃত করেছিল।
তবে তারা আরও গবেষণার আহ্বান জানিয়েছেন।
06) আয়রন শোষণ বৃদ্ধি
রক্তাল্পতার একটি প্রধান কারণ আয়রনের ঘাটতি ।
আয়রণ সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ বেশি রয়েছে এমন খাবারগুলি তৈরি করুন সর্বাধিকবিশ্বস্ত উত্স আয়রন শোষণ করার শরীরের ক্ষমতা।
তবে ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ ট্রিগার করতে পারেবিশ্বস্ত উত্সলোহার পরিপূরক গ্রহণ করা লোকেদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা। এই কারণে ডায়েট উত্স থেকে যেমন লোহা গ্রহণ করা ভাল, যেমন গরুর মাংস লিভার, মসুর, কিশমিশ, শুকনো মটরশুটি, পশুর মাংস এবং পালং শাক।
শিশুর পালং শাক যুক্ত সালাদে সামান্য লেবুর রস নিলে আয়রন এবং ভিটামিন সি উভয়ই সর্বাধিকতর করতে সহায়তা করে।
আরও পড়ুন:- হুয়াওয়ে কিভাবে 5জি নেটওয়ার্ক তৈরিতে এক নম্বর হলো?
07) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চমাত্রায় থাকা খাবারগুলি সাধারণ সর্দি এবং ফ্লু হওয়ার কারণ জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে ।
একটি পর্যালোচনাতে দেখা গেছে যে ভিটামিন সি পরিপূরকগুলি কোনও জনসাধারণে সর্দি-কাশির প্রকোপ হ্রাস করতে দেখা যায় না, তারা শীতকালীন স্থায়ীত্বের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। চরম শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মধ্যে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সহায়তা করতে পারে।
একটি বড় গামছা মধু দিয়ে এক গ্লাস গরম পানিতে পুরো লেবুটি পিষে কাশি বা সর্দিযুক্ত কারও জন্য প্রশংসনীয় পানীয় তৈরি করে।
08) ওজন হ্রাস
২০০৮ সালে অধ্যয়নবিশ্বস্ত উত্স, যে ইঁদুরগুলি 12 সপ্তাহ ধরে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবারের সাথে লেবুর খোসা ফিনোল সেবন করে তাদের লেবু খাওয়া হয়নি তাদের তুলনায় কম ওজন অর্জন করেছে।
2016 সালে, হাই বডি মাস ইনডেক্স ( বিএমআই ) সহ ৮৪ টি প্রিমানোপসাল কোরিয়ান মহিলারা। দিনের জন্য একটি লেবু ডিটক্স ডায়েট বা অন্য ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন। যারা লেবু খাদ্যের অনুসৃত অভিজ্ঞতা বৃহত্তর উন্নতি মধ্যে ইনসুলিন প্রতিরোধের , শরীর চর্বি, তাহলে BMI, শরীরের ওজন , এবং অন্যান্য খাদ্য তূলনায় কোমর-নিতম্বের অনুপাত।
ওজন হ্রাসে লেবু অবদান রাখতে পারে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন এবং যদি তা হয় তবে কীভাবে।
আরো পড়ুন:-
- গুগল ম্যাপ ছাড়া যে জায়গা গুলো দেখা অসম্ভব !!!
- ২০২১ সাল পর্যন্ত সেরা ফুটবল গেম গুলি
- প্রতিদিনের যে অভ্যাস গুলো আপনার দাঁত ক্ষয় এ অবদান রাখে।
যদি এই আর্টিকেল এ কোন ভুল 😒 থাকে বা কোনো মতামত 🤨 দিতে চান তাহলে Contact Us এ গিয়ে অভিযোক বা যোগাযোক করুন 😊